Вирджиния и Берли

Наверняка вы задумывались о том, какой именно табак курите в кальяне? На самом деле, разными могут быть только ароматизаторы, вкус которых ощущается во время «ритуала», а вот крепость и насыщенность зависят именно от сорта основы, а их существует не так уж и много. Двумя «китами» табачного производства считаются всего лишь два — Вирджиния и Берли.

Вирджиния, но не штат

Сорт отличается достаточным содержанием никотина, чтобы сделать его вполне крепким для любителей. В среднем он занимает около 4% общей влажной массы. Однако Вирджиния отличается некоторой мягкостью и легкостью, а также небольшим содержанием смол, за что и полюбилась как новичкам, так и ценителям кальянного искусства.

В сорте присутствует также определенная мягкость, объяснить это можно глюкозой в составе, которая «закладывается» в табачный лист в солнечных странах, где он произрастает. Это дает Вирджинии нотки сухофруктов, по которым ее часто распознают профессионалы курения кальяна. Дополнительная несравнимая особенность этого сорта табака — равномерное горение. Ни в одном другом сорте мира вы не найдете такого преимущества.

Выдержка Вирджинии в среднем составляет около 10 лет, при этом каждый год позволяет ферментировать несколько видов сорта:

1. Золотой. Листья янтарного цвета с золотистым отливом. Отличаются особенной сладостью.
2. Красный. Отличается земляными нотами, дает густые клубы дыма. Зачастую из него делают сигары.
3. Темный. Срединный лист с богатым вкусом. 
4. Вызревшие. Имеют около пяти лет выдержки в специальной камере, разновидность достаточно дорогая, в продаже встречается редко. Отличаются перечным вкусом.
5. Поджаренный лист. Листы обрабатывают перегретым паром, что позволяет высвободить интересное сочетание коньячных и фруктовых ноток.

Зачастую вкусовые особенности сорта Вирджиния зависят от условий выращивания и соблюдения технологии обработки.

Терпкий, но бархатный Берли

Изначально сорт Берли (Бёрли) считался истинно мужским, поскольку отличается избыточной крепостью. Верхушечный лист растения может содержать до 10% никотина. Курить чистый сорт Берли не смогут даже самые заядлые и профессиональные курильщики. Зачастую его мешают с Вирджинией для получения более мягкой смеси.

Вообще, чистый табак Берли служит для получения никотина в медицинских целях. В листах отсутствует сахар, что препятствует процессу возможной ферментации.

Крепость может варьироваться:

1. Темный лист — большая крепость, однако по ощущениям присутствует некоторая бархатистость.
2. Светлые листья — имеют привкус шоколада и грецкого ореха, однако содержание смолы в них намного выше.

Достаточно трудно сделать выбор между двумя видами листьев Берли, поэтому знатоки табака предпочитают делать микс из них.

Какой сорт лучше?

Сравнить Берли и Вирджинию практически невозможно, поскольку это совершенно разные сорта, способные дополнить друг друга в различных вариантах микса. Оба вида давно и прочно вошли в состав множества курительных смесей, выбор в пользу которых делают как новички, так и профессионалы кальянных ритуалов.